Бордюрная ацетатная лента 18 см арт. 880-75371918. Ацетатная или бортовая лента - это один из самых полезных инструментов при сборке тортов. Это прозрачная пленка различных размеров. 

Она используется для сборки тортов, а также создания декораций из шоколада.

С помощью ацетатной ленты вы сможете получить:

• Ровные боковые поверхности у тортов с мягкими текстурами;
• Легкое извлечение кондитерского изделия из формы;
• Качественная транспортировка десерта.

В применении пленка очень проста: необходимо установить ленту вдоль пустой формы, заполните её тестом, и после застывания извлечь десерт из формы и снять ленту. 

При помощи такой плёнки можно также формировать желе и муссы. Также с помощью такой пленки можно создавать оригинальные узоры из шоколада. С помощью кондитерского мешка или шприца необходимо нанести шоколад в виде узора на ацетатную ленту. Если декор нужен объемный, то ленту можно немного согнуть. После высыхания, шоколадный декор очень легко отделяется от ленты, выглядит идеально ровным и глянцевым.

Материал из которого изготовлена плёнка не выделяет токсичных веществ, и не оказывает отрицательного воздействия на продукты.

Длина: 35 м, высота: 18 см, толщина 75 мкм