Чёрный шоколад Schokinag 75/25/40 с содержанием какао 71% — это высококачественный профессиональный продукт для кондитеров и гурманов. Обладает насыщенным шоколадным вкусом с лёгкими нотами какао-бобов и приятной горчинкой. Отлично подходит для приготовления муссов, ганаша, конфет, глазури, декора и плиточного шоколада.

Благодаря высокому содержанию какао-масла шоколад хорошо темперируется, быстро плавится и обеспечивает идеальную текстуру готовых изделий. Формат каллетов делает дозировку и использование удобными как в профессиональной кухне, так и дома.

Преимущества:

• 71% какао для насыщенного вкуса

• Высокое качество от бренда Schokinag

• Удобный формат каллет

• Отличная текучесть для темперирования

• Универсальность применения

Характеристики:

• Тип: чёрный шоколад

• Содержание какао: 71%

• Вес: 500 г

• Форма: каллеты

• Страна-производитель: Германия (Schokinag)