Бордюрна ацетатна стрічка 12 см арт. 870-36374125М. Ацетатна або бортова стрічка - це один з найбільш корисних інструментів при складанні тортів. Це прозора плівка різних розмірів.

Вона використовується для складання тортів, а також створення декорацій з шоколаду.

З допомогою ацетатної стрічки ви зможете отримати:

• Рівні бічні поверхні у тортів з м'якими текстурами;
• Легке витягання кондитерського вироби з форми;
• Якісна транспортування десерту.

У застосуванні плівка дуже проста: необхідно встановити стрічку вздовж порожньої форми, заповніть її тестом, і після застигання витягти десерт з форми і зняти стрічку.

За допомогою такої плівки можна також формувати желе і муси. Також за допомогою такої плівки можна створювати оригінальні візерунки з шоколаду. За допомогою кондитерського мішка або шприца необхідно нанести шоколад у вигляді візерунка на ацетатную стрічку. Якщо декор потрібен об'ємний, то стрічку можна трохи зігнути. Після висихання, шоколадний декор дуже легко відокремлюється від стрічки, виглядає ідеально рівним і глянсовим.

Матеріал з якого виготовлена плівка не виділяє токсичних речовин і не чинить негативного впливу на продукти.

Довжина: 5 м, висота: 12 см, товщина 125 мкм