Бордюрная ацетатная лента 8 см арт. 870-4037285М. Ацетатная или бортовая лента - это один из самых полезных инструментов при сборке тортов. Это прозрачная пленка различных размеров.

Она используется для сборки тортов, а также создания декораций из шоколада.

З допомогою ацетатної стрічки ви зможете отримати:

• Рівні бічні поверхні у тортів з м'якими текстурами;
• Легке витягання кондитерського вироби з форми;
• Якісна транспортування десерту.

У застосуванні плівка дуже проста: необхідно встановити стрічку вздовж порожньої форми, заповніть її тестом, і після застигання витягти десерт з форми і зняти стрічку.

За допомогою такої плівки можна також формувати желе і муси. Також за допомогою такої плівки можна створювати оригінальні візерунки з шоколаду. За допомогою кондитерського мішка або шприца необхідно нанести шоколад у вигляді візерунка на ацетатную стрічку. Якщо декор потрібен об'ємний, то стрічку можна трохи зігнути. Після висихання, шоколадний декор дуже легко відокремлюється від стрічки, виглядає ідеально рівним і глянсовим.

Матеріал з якого виготовлена плівка не виділяє токсичних речовин і не чинить негативного впливу на продукти.

Довжина: 65 мм, висота: 8 см, товщина: 125 мкм