Форма для цукерок "Сердечка" SD-2093 арт. 822-23-16. Полікарбонатна форма для цукерок виробляються з допомогою лиття під тиском. Така техніка дозволяє отримати цукерки відмінної якості та ідеальної форми. Одним з переваг полікарбонатних форм є те, що в них дуже детально опрацьований малюнок і цукерки виходять зі складним і незвичайним малюнком.
Полікарбонатні форми витримують температурний діапазон від -5 до +65 градусів. Для виготовлення шоколадних цукерок даного діапазону більш ніж достатньо.
Форма підходить для миття в посудомийній машині, але попередньо необхідно виставити допустиму температуру води. Після миття її необхідно висушити і відполірувати. Для полірування необхідно використовувати матеріали, які не містять ворс. Це необхідно для того, щоб його частинки не зіпсували зовнішній вигляд майбутніх шоколадних виробів.
Перед заливкою шоколаду у форми, її необхідно прогріти до температури шоколаду. Також для більш легкого вилучення цукерок з форми, її рекомендується добре нагріти. Після роботи форму очищають за допомогою кондитерського скребка.Розмір: 28х14 см; розмір осередків: 1.5х1.5 см; глибина: 0.6 див.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Китай |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
Тип | Шинкування |
Користувацькі характеристики | |
Довжина ручки | 11.5 см |
Петелька для підвішування | Є |
Розмір робочої частини | 11.5х5.5 см |
- Ціна: 27,30 ₴